Mengendalikan Persediaan Inventory

Aug 5, 2025 by Admin JMU

Stok yang berlebih membunuh cash flow—stok yang kosong membunuh kepercayaan pelanggan.
Tanpa pengendalian persediaan yang efektif, efisiensi hanyalah mitos.
Persediaan bukan hanya logistik—ini strategi kelangsungan bisnis.
Mau produksi lancar dan biaya terkendali? Kuncinya ada di gudang Anda.
Teknologi bisa menghitung stok secara real-time—tapi strategi tetap di tangan manusia.

Pendahuluan

Dalam dunia manufaktur, persediaan (inventory) merupakan salah satu elemen krusial yang mendukung kelancaran proses produksi dan pelayanan kepada pelanggan. Tanpa pengendalian yang baik, persediaan bisa menjadi sumber pemborosan, ketidakefisienan, bahkan kerugian finansial. Pengendalian persediaan bukan hanya soal memastikan ketersediaan barang, tetapi juga menjaga keseimbangan antara biaya penyimpanan, ketepatan permintaan, dan respon terhadap perubahan pasar. Artikel ini akan mengulas secara ringkas namun mendalam mengenai prinsip dan metode pengendalian persediaan yang efektif.

Mengapa Pengendalian Persediaan Itu Penting?

Tanpa pengendalian yang terstruktur, perusahaan akan menghadapi dua risiko utama:

1. Stok Berlebih (Overstocking)

Menyebabkan biaya penyimpanan tinggi
Risiko kadaluarsa dan keusangan barang

2. Stok Kosong (Stockout)

Menghambat proses produksi
Menurunkan kepuasan pelanggan

Dengan pengendalian yang tepat, perusahaan bisa menjaga efisiensi biaya sekaligus menjamin kontinuitas operasional.

Metode Pengendalian Persediaan yang Umum Digunakan

1. Economic Order Quantity (EOQ)

EOQ adalah metode untuk menentukan jumlah pembelian optimal yang meminimalkan total biaya persediaan. Rumus EOQ mempertimbangkan:

Biaya pemesanan (ordering cost)
Biaya penyimpanan (holding cost)
Kebutuhan tahunan (annual demand)

Dengan menghitung EOQ, perusahaan dapat menghindari pembelian terlalu sering maupun menyimpan barang secara berlebihan.

2. Safety Stock

Safety stock adalah stok cadangan yang disiapkan untuk mengantisipasi:

Fluktuasi permintaan
Keterlambatan pasokan
Kondisi tidak terduga lainnya

Perusahaan yang memiliki safety stock yang tepat dapat menghindari stockout tanpa membebani gudang secara berlebihan.

3. Analisis ABC

Klasifikasi persediaan berdasarkan nilai dan frekuensi pemakaian:

A (high-value items): jumlah sedikit, kontrol ketat
B (medium-value items): pengawasan menengah
C (low-value items): jumlah banyak, kontrol lebih longgar

Analisis ini membantu perusahaan memprioritaskan pengendalian pada barang yang paling berdampak.

4. Sistem ERP dan Teknologi Digital

Pemanfaatan sistem ERP atau Warehouse Management System (WMS) memungkinkan perusahaan:

Memantau stok secara real-time
Memprediksi kebutuhan berdasarkan data historis
Mengintegrasikan logistik dengan produksi

Penggunaan barcode, QR code, dan RFID juga membantu meningkatkan akurasi pencatatan dan efisiensi pencarian barang.

Implementasi Pengendalian Persediaan

Untuk mengimplementasikan pengendalian persediaan secara optimal, perusahaan dapat mengikuti langkah berikut:

1. Analisis kebutuhan dan permintaan barang

2. Tentukan metode pengendalian yang paling sesuai

3. Gunakan sistem digital untuk pencatatan dan pelaporan

4. Lakukan pelatihan bagi staf gudang dan logistik

5. Evaluasi berkala dan perbaikan berkelanjutan (PDCA)

Penutup

Mengendalikan persediaan bukan pekerjaan satu kali, melainkan proses berkelanjutan yang membutuhkan strategi, data, dan keterlibatan seluruh tim. Dalam lingkungan bisnis yang semakin kompetitif dan dinamis, pengelolaan stok yang efisien dapat menjadi keunggulan tersendiri bagi perusahaan manufaktur. PT Jabbar Mitra Utama berkomitmen mendampingi klien dalam merancang dan mengimplementasikan sistem pengendalian persediaan yang tepat guna, efisien, dan terintegrasi.